Over zijn culinaire voorkeuren

- De Gaulle was een eenvoudige, bescheiden man. De keuken waar hij van hield weerspiegelt die eenvoud: men at seizoensproducten, zonder overdrijven. Als ontbijt at hij bijvoorbeeld beschuiten voor 8u ’s morgens.
“Le Général n’était pas difficile à nourrir et avait des gouts simples : on pouvait même lui servir des légumes en conserve, petits pois ou haricots verts.”

- Typische Franse gerechten waren volledig zijn ding.

- “General Charles de Gaulle’s “Non” to salt was as firm as his “Non” to Britain’s early attempts to join the Common Market.”

Over stiptheid

D’ailleurs, le général ne supporte pas que les repas traînent en longueur : 35 minutes lui semblent parfaitement suffisantes. Bien sûr, quand il s’agit de dîners officiels à l’Elysée, il doit être patient car cela dure plus longtemps.

Over Frankrijk

Charles de Gaulle voulait toujours avoir raison. Depuis son enfance Charles De Gaulle voulait être soldat. Quand il allait jouer au soldat de plomb avec ses cousins il voulait toujours être “Français”. Il a été privé de cheval-jupon.(faux cheval qu’ on enfile autour de la taille quand on veut jouer au cavalier) parce qu’il était insolent avec sa grand-mère.

Over kip

- De Gaulle hield van kip, maar zelfs hij kon het niet over zijn hart krijgen om zijn eigen kippen te laten slachten en op te eten.

- Hendrik IV (Henri IV) zou tegen de hertog van Savoie ooit gezegd hebben: ‘Als God mij een lang leven gunt, zal ik zorgen dat iedere boer in mijn koninkrijk elke zondag zijn kip in de pot heeft.’ Iedereen moest zich een kip in de pan kunnen veroorloven.